酒精在我國釀酒行業(yè)、化工行業(yè)、橡膠工業(yè)、油漆涂料工業(yè)、電子工業(yè)、照相膠片及紙漿生產行業(yè)、行業(yè)、香料工業(yè)、化妝品行業(yè)等，都發(fā)揮著重要作用。
工業(yè)酒精不是甲醇，只是混有甲醇，工業(yè)酒精，即工業(yè)上使用的酒精，也稱變性酒精、工業(yè)火酒。工業(yè)酒精的純度為95%和99%。主要有合成和釀造（玉米或木薯）兩種方式生產，合成成本低，甲醇含量高，所以價格便宜。

工業(yè)酒精其中還常常含有少量甲醇，甲醇又稱木醇、木酒精，為無色、透明、略有味的液體，是工業(yè)酒精的主要成分之一。工業(yè)酒精溶于水、甲醇和氯仿。能溶解許多有機物和若干無機物。具有吸濕性，能與水形成共沸混合物。

酒精在使用上的作用：
1、酒精可以行藥勢，古人謂“酒為諸藥之長”，酒精可以便藥力外達于表而上至于顛，使行血藥物的作用得到較好的發(fā)揮，也能使滋補藥物補而不滯；
2、酒精有助于藥物有效成分的析出，的多種成分都易于溶解酒精之中；
3、防腐作用；

工業(yè)酒精和醫(yī)用酒精的區(qū)別
1、純度
醫(yī)用酒精是指醫(yī)院使用的酒精，醫(yī)用酒精的純度有多種，常見的為95%和75%。
工業(yè)酒精是指工業(yè)上使用的酒精，工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%。
2、毒性
醫(yī)用酒精由于雜質少，濃度低，可以用于人體的消毒。
工業(yè)酒精含有甲醇（劇毒），不能用于人體的消毒，用于皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收，中毒后嚴重的可導致失明。
3、用途
醫(yī)用酒精主要用于消毒、殺菌。
工業(yè)酒精可用于清洗劑、溶劑。
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